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    金爵豆制品——豆腐絲

    作者:管理員   時間:2017-11-21   瀏覽量:743

    豆腐絲也叫云絲,豆腐絲、豆腐皮是半脫水制品,是一種特色傳統豆制品,屬于豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。 一般人皆可食用。

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